川の音　赤坂店

【夏季コース 3000円】
◆先附：冷し枝豆 ◆豆冨：～国産丸大豆使用～　自家製寄せ豆冨　ポン酢ジュレ ◆菜：12種類の野菜サラダ　炒め玉葱ドレッシング ◆造り：～南房総舟形まるい水産直送鮮魚～厳選鮮魚薄造り ◆焼物：焼き大長茄子 ◆台物：～千葉県産水郷鶏～ 大山鶏　南蛮焼き ◆食事：～京都府丹後産コシヒカリ～　土鍋炊き帆立御飯　汁物 ◆甘味：水菓子

【季節（葉月）コース 3500円】
◆先付：琥珀寄せ　海老　蕃茄　秋葵　黄青椒 ◆豆冨：～国産丸大豆使用～自家製寄せ豆富　山椒塩 ◆造り：南房総船形漁港直送　厳選鮮魚三点盛り合わせ ◆煮物：茄子　冬瓜　平鞘隠元 ◆焼物：大山鶏　生姜焼き 薑 ◆揚物：自家製捏ねはさみ揚げ　南瓜 ◆食事：京都府丹後産こしひかり(土鍋炊き)土鍋炊き枝豆と焼玉蜀黍御飯　汁物　香の物 ◆甘味：水菓子

【水炊きコース 4000円】
◆前菜：琥珀寄せ　海老　蕃茄　秋葵　黄青椒 ◆豆冨：～国産丸大豆使用～自家製寄せ豆富　山椒塩 ◆造里：南房総船形漁港直送　厳選鮮魚三点盛り合わせ ◆焼物：大山鶏　生姜焼き 薑 ◆揚物：自家製捏ねはさみ揚げ　南瓜 ◆鍋物：川の音特製白濁スープ使用　水郷赤鶏の水炊き ◆食事：〆の雑炊 ◆甘味：水菓子

【川の音会席 5000円】
◆先附：鰻　肝焼 ◆椀：玉蜀黍擦り流し　湯葉真薯 ◆造里：～南房総だより～　船形漁港直送　天然鮮魚盛り合わせ ◆焼物：香魚一干し　蓼葉　酢橘 ◆煮物：無花果檸檬煮 ◆蒸物：冷し茶碗蒸し　薄葛銀餡 ◆台物：黒毛和牛 ◆食事：京都丹後産　こしひかり　海胆炊込み　（土鍋炊込み）　香物　汁物 ◆甘味：水菓子

※料理のご提供方法をお選びできます。
※コース料理は、2名様より承ります。
※仕入れ状況により内容が変更する場合があります。